Domowy ekstrakt z wanilii

Domowy ekstrakt z wanilii

Składniki:

- 3 laski wanilii
- 250ml. wódki

Przygotowanie:
Laski wanilii przekroić na połowę, lecz nie dokrawając do końca, aby wszystkie nasiona nie wypadły.
ja zrobiłem z 6 lasek i prawie 1/2 litra wódki. Podobno dając zamiast wódki rum, ekstrakt wyjdzie słodszy. Raz na jakiś czas trzeba ekstrakt wstrząsnąć.
Gotowy ekstrakt będzie gotowy po kilku miesiącach a można go przechowywać całymi latami. po zużyciu połowy ekstraktu można dolać resztę wódki i poczekać jakiś czas, aż substancja się umocni.

bon appétit.